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海鲜肉粽各种做法:海鲜粽子的做法大全

交换机 -60秒前 33
海鲜肉粽各种做法:海鲜粽子的做法大全摘要: 本篇文章给大家谈谈海鲜肉粽各种做法,以及海鲜粽子的做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、虾仁香菇五香肉粽怎么做2、...

本篇文章给大家谈谈海鲜肉粽各种做法,以及海鲜粽子的做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

虾仁香菇五香肉粽怎么做

做法: 1.将糯米洗净浸泡12小时,粽叶洗净浸泡1个 小时。

虾米香菇猪肉粽的做法步骤8热油锅,把五花肉放入锅里炒至出油,然后加入香菇、五香粉、盐、酱油,继续翻炒,盖盖子焖十分钟即可。虾米香菇猪肉粽的做法步骤9拿起两片粽叶叠在一起,然后把叶尖那头往里折回来。

海鲜肉粽各种做法:海鲜粽子的做法大全
(图片来源网络,侵删)

处理粽叶:如果是鲜粽叶,洗净后放入清水中煮开,沥干水待用。如果是干粽叶,需要浸泡过夜,洗净后放入清水中煮开,沥干水待用。煮粽叶是为了增加韧性,避免包的时候叶片破裂。粽绳也可以一起煮。

五花肉切条用适量的五香粉和盐腌制1小时待入味。糯米浸泡一小时后掺入花生以及适量的碱水和盐备用。香菇切条,一个咸蛋黄四分之一下。然后开始包扎粽子了。一定要包严实了,否则煮的时候会暴开的。

肉粽 分类 闽南小吃,闽南菜,台湾美食 口味 咸香软糯 主要食材 香菇,虾米,蠔干,红烧猪肉,蛋黄,豆类 蘸酱 甜辣酱、花生酱、闽南自家制酱 1 安徽伏箬3张,经水煮沸回软,洗净沥干。

海鲜肉粽各种做法:海鲜粽子的做法大全
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海鲜粽子的做法和配料海鲜粽子制作方法步骤

1、咸鸭蛋黄适量、芦苇叶适量、草绳适量、干虾适量、干扇贝适量、嫩干笋适量、野干菇适量、花生适量、姜适量、花雕酒适量、生抽适量、老抽适量、十三香适量、盐适量、肘肉适量、蚝油适量、露适量、葱适量、糯米适量。

2、做法:准备好上述食材。干粽叶提前泡发过夜,再放入开水中煮3分钟消毒杀菌,再洗净沥干。糯米泡发过夜,加入2勺老抽、1勺生抽、1勺盐拌匀调味。干贝和虾米、干香菇提前泡发1小时,洗净沥干,干香菇切条状。

3、将糯米浸泡在清水中,浸泡时间约2小时,然后沥干备用。(浸泡糯米的时间要足够,这样糯米才能充分吸收水分,煮出来的粽子才会更加饱满。)将虾仁、鱼肉蟹肉等海鲜切成小块,香菇切丁备用。

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海鲜粽子的做法和配料窍门

1、海鲜粽做法 配料一:糯米、五花肉、干贝、大开洋、香菇、咸蛋黄、粽叶、花生米、老抽、生抽。

2、配料:粽叶16片、棉线8根 、糯米500g、咸海鸭蛋4个、干贝80g、虾米80g、腊肠2根、干香菇50g、盐1勺、老抽2勺、生抽4勺、生姜一小块。做法:准备好上述食材。

3、将糯米浸泡在清水中,浸泡时间约2小时,然后沥干备用。(浸泡糯米的时间要足够,这样糯米才能充分吸收水分,煮出来的粽子才会更加饱满。)将虾仁、鱼肉、蟹肉等海鲜切成小块,香菇切丁备用。

4、红豆海鲜肉粽 1猪腿肉洗净,切小块备用。2加入生抽、老抽、盐、白糖、沙爹粉拌匀,腌制过夜。3红豆提前一晚浸泡。4香菇洗净掰小朵、虾米、海蛎干洗净,浸泡一小时,沥干备用。5热油锅,倒入腌好的肉和肉汁。

5、海鲜咸蛋黄烧肉粽的做法 清洗并整理粽叶,备用。

肉粽怎么包

1、葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。

2、糯米提前一天晚上浸泡(或提前3个小时)好。把苇叶和干马莲草冲洗干净,放入锅中煮开。准备好猪里脊肉。将里脊肉切成小块。加入葱姜。加入蚝油 酱油 糖 盐 五香粉搅拌均匀。 腌制2小时以上。

3、蛋黄肉粽原料:圆粒糯米、熟咸鸭蛋、绿豆、猪肉、生抽、黑胡椒粉、盐、油、箬叶、棉绳做法:糯米提前一夜浸泡;猪肉切稍微小的块,加黑胡椒粉,生抽,盐,糖少许,油拌匀,腌制一夜;绿豆提前一夜浸泡;鲜箬叶洗净。

4、包肉粽 1 糯米洗干净,浸泡四个小时左右。2 用酱油、白糖、少许盐腌制的猪肉小块。3 浸泡好的糯米拌入适量酱油和白糖。4 洗干净的粽叶。5 取两张粽叶,围成锥状,放入糯米和猪肉块。6 猪肉块上面再铺满糯米。

海鲜咸蛋黄烧肉粽怎么做

材料:糥米2000克、老抽5克、生抽15克、盐2克、糖5克、胡椒粉、五香粉、虾干60克、红葱头160克、咸蛋黄14个、粽叶适量。干粽叶泡上一夜,放入锅中煮开15分钟,上面要压些重物,让叶子全部浸在水中。

咸鸭蛋黄适量、芦苇叶适量、草绳适量、干虾适量、干扇贝适量、嫩干笋适量、野干菇适量、花生适量、姜适量、花雕酒适量、生抽适量、老抽适量、十三香适量、盐适量、肘肉适量、蚝油适量、鱼露适量、葱适量、糯米适量。

包粽子,粽叶围出一个尖尖的形状, 先放糯米,再放炒好的干贝、虾米、香菇,放入半个咸蛋黄,然后再加入糯米盖好。包好的粽子放入锅内大火煮开后,继续中小火煮3个小时。这样海鲜粽子就做好了。

肉粽制作 步骤1:卤肉先爆香乾香菇後盛起,再爆香红葱头後加肉块拌炒,再下酱油胡椒粉卤到软烂。步骤2:起油锅爆香虾米,再拌炒萝卜乾,最後加入少许酱油,炒到乾爽不带汁水。

海鲜粽子怎么做?

海鲜粽做法 配料一:糯米、五花肉、干贝、大开洋、香菇、咸蛋黄、粽叶、花生米、老抽、生抽。

将糯米浸泡在清水中,浸泡时间约2小时,然后沥干备用。(浸泡糯米的时间要足够,这样糯米才能充分吸收水分,煮出来的粽子才会更加饱满。)将虾仁、鱼肉、蟹肉等海鲜切成小块,香菇切丁备用。

包好的粽子放入锅内大火煮开后,继续中小火煮3个小时。这样海鲜粽子就做好了。

红豆海鲜肉粽 1猪腿肉洗净,切小块备用。2加入生抽、老抽、盐、白糖、沙爹粉拌匀,腌制过夜。3红豆提前一晚浸泡。4香菇洗净掰小朵、虾米、海蛎干洗净,浸泡一小时,沥干备用。5热油锅,倒入腌好的肉和肉汁。

豌豆入开水中煮熟,捞出放入冷水中过凉再沥干,虾仁也入开水中烫熟捞出备用。

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