本文作者:交换机

海鲜肉酱饭,海鲜酱拌饭好吃吗

交换机 -60秒前 29
海鲜肉酱饭,海鲜酱拌饭好吃吗摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜肉酱饭的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海鲜肉酱饭的解答,让我们一起看看吧。波仔鱼饭怎么做?李姐用三种酱料做海鲜拌饭?甲鱼...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜肉酱饭的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海鲜肉酱饭的解答,让我们一起看看吧。

  1. 波仔鱼饭怎么做?
  2. 李姐用三种酱料做海鲜拌饭?
  3. 甲鱼蒸糯米饭的正宗做法?
  4. 牛杂海鲜酱做法?
  5. 五谷道场海鲜拌面怎么吃?

波仔怎么做?

步骤

准备食材:将菠萝洗净切成小块;鱼肉洗净,切成小块;姜和葱切末备用

海鲜肉酱饭,海鲜酱拌饭好吃吗
(图片来源网络,侵删)

腌制鱼肉:在鱼肉中加入适量生抽老抽、盐、糖、料酒和葱姜末,搅拌均匀,腌制 10 分钟左右

糯米:将糯米洗净后,放入蒸锅中蒸熟,备用。

炒菠萝:锅中倒入适量油,放入腌制好的鱼肉块,翻炒至变色。

海鲜肉酱饭,海鲜酱拌饭好吃吗
(图片来源网络,侵删)

加入菠萝块:将炒好的鱼肉块放入蒸好的糯米中,再加入切好的菠萝块,搅拌均匀。

重新蒸煮:将搅拌好的食材放入蒸锅中,再次蒸煮 10-15 分钟,直到糯米熟透。

出锅:蒸好的波仔鱼饭放入盘中,即可食用

海鲜肉酱饭,海鲜酱拌饭好吃吗
(图片来源网络,侵删)

波仔鱼饭的做法

1、将波仔鱼切两部分,一部分切鱼块,一部分切鱼丝;

2、将鱼用葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒腌制10分钟;

3、煎锅上倒少许油,煸香葱、姜、蒜,加入波仔鱼丝,小煎一会,取出,待用;

4、接着煎鱼块,大概煎5分钟后加入刚才的腌料,加入少许水,和鱼其平;

5、煎大概汁少一半时,关火,留酱汁;

6、炒饭,加蛋,加鱼丝,加酱汁;

7、盛出饭,加上波仔鱼块

李姐用三种酱料做海鲜拌饭

材料;水发海参40克,熟糯米饭100克,胡萝卜10克,黄瓜10克。;

调料:上汤300克,鲍汁100克,湿淀粉10克,明油10克。;

做法;

1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。

2、胡萝卜、黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水中大火汆1分钟捞出;

3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入湿淀粉勾芡,淋明油后出锅放入盘中,扣入糯米饭,放胡萝卜、黄瓜即可。

甲鱼蒸糯米饭的正宗做法?

主料:甲鱼一只 糯米100克

做法步骤

1. 甲鱼宰杀去油洗净,80度水烫皮,撕去表皮,剁小块装入容器

2. 加入盐3克,料酒10克,南乳酱20克,海鲜酱20克,黑胡椒5克,猪油20克,泡好的糯米100克,抓拌均匀

3. 放入小蒸笼,摆好造型,上蒸箱蒸12分钟取出,撒上葱花即可!

材料

糯米300克

甲鱼一只

香菇5朵

红枣3克

干贝适量

青豆玉米胡萝卜杂菜适量

1.糯米洗干净,加生抽老抽蚝油香菇红枣干贝适量清水腌制4小时以上,甲鱼加葱姜蒜料酒黑胡椒盐少量生抽同样腌制4小时以上

2.锅内少量油,加入葱姜蒜煸香后放甲鱼,翻炒片刻加料酒生抽老抽蚝油冰糖盐香叶五香粉及和食材平的清水,大火煮开后,小火煮15分钟,到汤汁收干,这样可以直接吃。

3.电饭煲加入腌制好的糯米,开启煲仔饭模式,中途铃响后加入煮好的甲鱼和青豆玉米杂菜,1个半小时后,香喷喷不输外面买的糯米甲鱼饭就做好了,甲鱼软糯,入口即化,食材多样,美味营养

牛杂海鲜酱做法?

1、起锅加适量的清水,倒入牛肺、牛肚、牛肠大火煮30分钟,然后捞出斩大件备用

2、花椒、大料、香叶、桂皮、草果、丁香、砂仁、干辣椒、孜然用纱布包好

3、另起一锅,把所有材料放进去,倒入适量的清水,大火煮开后,转小火炖一个半小时

五谷道场海鲜拌面怎么吃?

主料

猪肉50克

 虾仁50克 扇贝肉50克 黄酱50克 面条200克

辅料

葱20克

姜10克

大蒜20克

韭菜苔50克

调和油15毫升

鸡蛋1个

主料:虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉使用面类:炸酱面

海鲜拌面的做法:

1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状,再切成块

2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟

3.将面袋中的酱料倒入碗中,加冷开水、酱油、醋、糖调开,拌入面条

4.起锅后撒上碎花生,可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可

到此,以上就是小编对于海鲜肉酱饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜肉酱饭的5点解答对大家有用。

文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://55e.pinholedentistedmondswa.com/post/1390.html

阅读
分享